ダイエット中のワインの飲み方は？選び方を解説！

ダイエット中でもお酒を飲みたい人は多いのではないでしょうか？
ダイエットはつらい運動や、食事制限が多く、ストレスがたまりますよね。

この記事ではダイエット中でも太りにくいワインの飲み方を紹介します。
ぜひ参考にして、ダイエットに役立ててくださいね。

お酒は太る？

お酒は一般に「エンプティカロリー」とされています。
エンプティとは空っぽという意味があり、エンプティカロリーはカロリーがあるのにもかかわらず、栄養がないという意味で使われています。

お酒にはカロリーのほかに、必要な栄養であるたんぱく質やビタミン、ミネラルをほとんど含んでいません。

アルコールを体内で分解・消化する際には、ビタミンB1が必要ですが、アルコールにはわずかにしか含まれていません。

ビタミンB1は糖質をエネルギーとして使う際に必要な栄養素です。
アルコールの分解に使用されれば、ビタミンB1がたりずに糖質をエネルギーに変換できなくなります。

余った糖質が体脂肪に変わった結果、お酒を飲むと太るとされています。

スーパーなどで簡単に手に入るワインは、おもに赤ワインと白ワインに分けられます。
ワインは他のお酒に比べ、特出して低カロリーなお酒ではありません。

100mlあたり
出典：日本食品標準成分表2020年版(8訂)

一般に辛口のワインよりも甘口のワインの方が糖質とカロリーが高い傾向にあります。
ダイエット中には辛口のワインを選んだ方がよいでしょう。

ワインにはさまざまな栄養が含まれています。
そのなかには、美容や健康に効果があるとされる成分もあります。

本章ではワインのもつさまざまな栄養を紹介し、ダイエット中でもワインを飲んでもよい理由を解説します。

赤ワインは黒ブドウを皮や種ごと潰して発酵させたあと、搾って造られます。
そのため、ブドウの種や皮に含まれる豊富なポリフェノールが、ワインのなかにしっかりと残っています。

ポリフェノールとは、ほぼすべての植物のなかにある苦味や色素の成分で、抗酸化力に優れ、生活習慣病の予防に役立つとされている成分です。
赤ワインは、数ある食品のなかでトップクラスのポリフェノール含有量をほこります。

ポリフェノールには強い抗酸化作用があり、血流を改善する力があります。
ポリフェノールで代謝を上げ、痩せやすい体を作りましょう。

赤ワインに含まれるおもなポリフェノールとその効果は以下のとおりです。

アントシアニン	青色の色素黒ブドウの果皮・果肉に多い目の機能改善
レスベラトール	赤色の色素黒ブドウの果皮に多い強い抗酸化作用と抗肥満作用がある
カテキン	ブドウの種に多い食事中のコレステロールの吸収をおさえる
タンニン	ブドウの種に多いワインの渋みのもと抗酸化作用がある腸のけいれんを抑えるはたらきがある
プロアントシアニジン	ブドウの種に多い毛細血管を保護するはたらきがある
ケルセチン	ブドウの種に多い血流促進、血栓の予防に