ハラミのギフト

柔らかく
適度に脂肪がある
人気の部位

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ハラミのギフト

ハラミのギフト

柔らかく、適度に脂肪がある人気の部位。 あっさりとした味わいで、ジューシーでやわらかい肉質、 脂っぽくないのが特徴。

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和牛セレブのハラミのギフト

牛ハラミは、牛の横隔膜の筋肉のことです。特徴はなんといっても肉にくしい 弾力感です。赤身のような見た目ですが噛めば噛むほどジューシーな味わいです。 旨味と甘味がシンクロしながら口の中で広がる食べやすい部位です。 サーロインやロース、カルビなどと比べ、さっぱりとしているので、胃がもたれにくい事もあり女性に人気が高いです。

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よくある質問

Q1. ハラミのギフトはどのような方に喜ばれますか？
A1.

ハラミは赤身肉のような濃厚な旨味がありながら、非常に柔らかくローカロリーな部位です。焼肉通の方や、ヘルシー志向の方への贈り物として非常に人気が高いです。

Q2. ハラミは内臓肉と聞きましたが、臭みはありませんか？
A2.

ハラミは横隔膜の部位にあたり、分類上は内臓肉（ホルモン）に含まれますが、食感や味わいは赤身肉に近く、濃厚な旨みを楽しめる人気の部位です。

鮮度や肉質にこだわって厳選したハラミを取り扱っており、適切な下処理を行うことで、ハラミ特有の風味を活かしながらも食べやすく仕上げています。

そのため、「ホルモン系が少し苦手」という方でも比較的食べやすく、赤身感のあるジューシーな味わいをお楽しみいただけます。

Q3. ハラミを焼く際のコツはありますか？
A3.

ハラミは厚みがあるため、表面を強火でサッと焼いた後、少し火を弱めて中までじっくり火を通すと柔らかくジューシーに仕上がります。