コレクション: あか牛

国内に流通する牛肉のわずか、0.36％で和牛の中でも数がまだまだ数が少なく、本当に稀少性が高い、幻の和牛と称されています。美味しさをぎゅっと詰め込んだ自然ですくすくと育ったあか牛ならではの赤身で凝縮された繊細な旨みが特徴的です。和牛本来の香りと肉質をお楽しみいただけると同時に美容や健康効果も期待できます。100gあたりのタンパク質が14g、脂質が7.6gと高タンパク低脂質でスポーツ選手などのアスリートの食生活・食育を下支えする事ができる成分が多く含有しています。