コラム「お米」の一覧

キャンプの楽しみの一つ、それはキャンプ飯。外で食べるご飯はおいしく感じますよね。キャンプ飯の中でも挑戦するメニューで「ご飯がちゃんと無事に炊けるかどうか」と心配になる事、ありませんか？今回はキャンプ飯の1つ、おいしいお米の炊き方をい...

日本人の文化に深く根付いているお米。主食といった存在ですが、おいしいものを食べている時に「あ～、幸せ～！」と思えるのはおいしいごはんも一緒に食べているからではないでしょうか。特別なごちそうを食べる時のご飯もやっぱりこだわったお米を使...

日本人の主食と言えば、やっぱりお米ですよね。でも、白米・五穀米・玄米・発芽玄米・麦ごはんと、実は様々な種類があることはご存知ですか？ お米の種類によって、味わいや栄養素は異なります。 今回はそんなお米の種類の中でも、五穀...

お米をとがずに炊くことができる無洗米を食べたことはありますか？ そのまま計量してお水をそそぐだけで準備が完了する無洗米は、時短や節水にもなってとても便利です。 しかし、食べたことがない人からすると美味しいのかどうか疑問が...

近年、様々なダイエット方法が紹介されていますが、「お米ダイエット」というダイエット方法をご存知でしょうか？ お米=糖質というイメージもあり、あまり聞きなじみのない言葉ですよね。 今回の記事ではお米のダイエット効果、瘦せる...

日本人の主食といえば、やっぱりお米だと思いますが、炊き方ひとつで味が変わるということは知っていますか？同じお米でも、手順が違えば味も違ってきます。 せっかく食べるのであれば、美味しくお米を食べたいですよね。 そこで今回は...