しゃぶしゃぶのギフト

しゃぶしゃぶ用は、お湯や出汁にさっとくぐらせた際に、やわらかな口あたりと上品な脂の甘みを楽しめるよう、薄めにスライスしているものが一般的です。

一方、すき焼き用は割り下と絡めた際にお肉の旨みや食べ応えをしっかり感じられるよう、やや厚めに仕上げる場合があります。

ただし、和牛セレブでは商品によって「すき焼き・しゃぶしゃぶ兼用」としてご提案しているものもあり、部位や肉質に合わせて、どちらでも美味しく召し上がれる厚みに調整しております。

ぽん酢やごまだれはもちろんですが、和牛セレブのお肉は上質な脂の甘みがあるため、シンプルに「お塩と少々の柑橘」でお召し上がりいただくのもおすすめです。