みなさんはグループキャンプ（グルキャン）をしたことがありますか？
気の知れた仲間や家族とワイワイしながら、食事を楽しむのがグルキャンの醍醐味ですよね。
しかし、中には「グルキャンで何をつくったらいいのかわからない」といった方もいるのではないでしょうか？
今回の記事ではグルキャンで喜ばれるようなおすすめのレシピや、グルキャンを成功させるコツについて紹介していきます。
ぜひ参考にしてみてください！
グルキャンおすすめのレシピを紹介！
グルキャンでおすすめのレシピを紹介していきます。
牛肩肉のビーフシチュー
〈材料〉2人前
牛肩肉、じゃがいも、ニンジン、玉ねぎ、デミグラスソース1缶、ねぎ、生姜少々、フォンドボー（お好みで）
〈使用ツール〉
ダッチオーブン、25センチ程度のフライパン
作り方
- 数日前に牛肩を一口サイズに切り、赤ワインに漬け込む
- 赤ワインの汁ごとダッチオーブンに入れ、ねぎと生姜少々を加え1時間ほど煮込む
- カットしたじゃがいやニンジン、玉ねぎを加えデミグラスソース缶と同量の水を入れて煮込む
- フォンドボー（お好みで）を加えてコクをだして完成
スパム丼
引用 (jalan.net)
〈材料〉4人分
スパム缶1缶、ご飯2合、温泉卵4個、ねぎ・刻みのり適量
〈使用ツール〉
フライパン
〈作り方〉
- スパムを2㎝角に切る
- 切ったスパムをフライパンで炒めて焼き色を付ける
- ご飯をお皿にもって焼いたスパムを盛り付け、温泉卵、ねぎ、刻みのりを乗せて完成
ハッセルバックポテト
〈材料〉
じゃがいも3~4個ほど、スライスチーズ、ハム
〈使用ツール〉
ダッチオーブン
〈作り方〉
- 皮付きのじゃがいもに切り込みを入れる
- 切り込みにチーズやハムを入れる
- ダッチオーブンの底にアルミホイルを敷き、網を中に敷いてじゃがいもを乗せて焼く
- お好みでハーブなどの調味料を加える
ガーリックシュリンプ
〈材料〉4人分
えび５~7尾、ニンニクみじん切り大さじ1、玉ねぎみじん切り大さじ１、オリーブオイル大さじ2、バター少々、フライドオニオンひとつまみ、白ワイン20cc、生クリーム20g、パセリ適量、カットレモン適量
〈使用ツール〉
スキレットまたはフライパン
〈作り方〉
- えびは殻付きのままで背中に包丁を入れて背わたを取る
- 背わたを取ったえびをファスナー付きの保存袋に入れ、塩コショウ、オリーブオイル、ニンニクみじん切り、玉ねぎみじん切りをいれて漬けておく
- スキレット（フライパン）にバターを入れ、漬けたえびを入れて火にかける
- えびの両面に火が通ったら白ワインを入れて煮詰める
- フライドオニオンを入れ塩コショウで味を整え、最後に生クリームを加えパセリとレモンを乗せて完成
ハワイアンフレンチトースト
〈材料〉1人分
バケット3切れ、☆（卵1個、牛乳50g、ココナッツミルク100g、砂糖大さじ2）
ホイップクリーム、パイナップルなどの果物（適量）
〈使用ツール〉
スキレットやフライパン
〈作り方〉
- ☆の材料をボウルに入れてよく混ぜる
- バケットをボウルの中に入れて浸す
- フライパンやスキレットにバターを入れ、バターが溶けたらバケットを入れていく
- 中火で片面を3分ずつ焼いていく
- 盛り付けにお好みで果物やホイップクリームを乗せて完成
グルキャンで料理を成功させるポイントは？
ここからは、グルキャンで料理を成功させるためのポイントを紹介していきます。
事前にメニューを決めておく
キャンプで作る予定のメニューは2日前くらいに決めておくようにしましょう。
キャンプ場に向かう途中みんなで「今日何を作ろうか？」とメニューをワイワイしながら決めるのも楽しいですが、いざスーパーに買出しに行くと、「材料がない」なんてことも。
またスーパーで長時間買出しに時間がかかってしまうとどんどん時間が後ろ倒しになって肝心のグルキャンの時間が少なくなってしまいます。
キャンプで作るメニューは事前に決めておくと、無難です。
仕込みは前日にしておく
あらかじめキャンプの前日に料理の仕込みをやっておくのも成功させるコツです。
キャンプ場でテントを設営してから、ご飯を作る流れが多いと思いますが、そこから食材を切って、肉や魚の下味をつけて…とけっこう作業が多く時間がかかってしまいます。
そこで、前日に仕込んでおいてジップロックなどに入れて置き、キャンプ場では焼いたり煮込んだりするだけの状態にしておくと、すぐに料理を食べることができ、ゆっくりと過ごすことができるのでおすすめです。
簡単だけどテンションが上がる料理にする
もし参加している方が初心者の方が多い場合は、簡単で見た目が楽しめる料理をチョイスしましょう。
気合が入ってハードルの高い料理を作ろうとすると、手間や時間がかかり、洗い物もたくさん出てしまいがちです。
みんなが参加できて、見た目も楽しめる料理にすると全員で楽しめますよ。
まとめ
以上、グルキャンでおすすめの料理やグルキャンを成功させるコツについて紹介していきました。
これでよりグルキャンでの料理を選びやすくなったのでなないでしょうか？
ぜひ参考にしてみてください！
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