常陸牛

茨城の風土が育てた
やわらかな旨みの極み、常陸牛

茨城の風土が育てた
やわらかな旨みの極み、常陸牛

常陸牛

常陸牛

厳選された黒毛和牛のみが名乗る、上質な旨味が魅力

  • 常陸牛
  • 和牛セレブの米沢牛サーロインステーキ2枚が黒いプレートに盛られ、白とピンクが交わるきめ細かな霜降りの断面が美しく映える
  • 黒毛和牛カルビ600gの霜降り模様が鮮明に見える焼肉用スライスが黒皿に整然と盛り付けられている

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和牛セレブの常陸牛

常陸牛は、茨城県で育てられた黒毛和種の中でも、厳しい基準をクリアした牛肉のみが名乗ることができるブランド牛です。指定生産者による徹底した管理のもと育てられ、柔らかな肉質とバランスの良い霜降りが特徴です。脂のくちどけと赤身の旨味が調和し、幅広い料理でその美味しさを堪能いただけます。