ヒレのギフト

一頭から
わずかしか
取れない

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取れない

ヒレのギフト

ヒレのギフト

最も柔らかく繊細な部位である牛ヒレ。その旨味は究極の贅沢。

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※人気の順位は2026年1月〜7月の販売実績（自社オンラインストア・その他PF販売合算）に基づきます。

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同じヒレでも銘柄によって風味が変わります。お好みやお相手に合わせてお選びください。

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和牛セレブのヒレのギフト

一頭からわずかしか取れないヒレ。脂が少なくきめが細かい、やわらかさで選ばれる部位です。

ステーキ用を中心に、ヒレの中心部にあたるシャトーブリアンもご用意しています。

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その他用途

よくある質問

Q1. ヒレ肉のギフトはどのような方に選ばれていますか？
A1.

ヒレ肉は一頭からわずかしか取れない希少部位で、非常に柔らかく脂身が少ないのが特徴です。ご年配の方や健康を気にされる方、女性へのヘルシーな高級ギフトとして絶大な人気があります。

Q2. 歯が弱いお年寄りでも食べられますか？
A2.

はい、和牛のヒレ肉は「お箸で切れるほど柔らかい」と評される部位ですので、ご年配の方への贈り物にも安心してお選びいただけます。

Q3. ヒレ肉を美味しく焼くコツはありますか？
A3.

脂肪分が少ないため、焼きすぎると硬くなりやすい部位です。強火で表面をサッと焼き、中はレアからミディアムレアに仕上げるのが美味しく召し上がる秘訣です。

ヒレとは

ABOUT

ヒレは牛の背骨の内側にある、ほとんど動かさない筋肉です。一頭から取れるのはわずかで、脂が少なくきめが細かいのが持ち味。やわらかさを最優先する方に選ばれる部位です。なかでも中央部分はシャトーブリアンと呼ばれます。

ステーキで味わう

厚く切ってもやわらかいため、ステーキがもっとも持ち味の出る食べ方です。表面を強く焼き、中心をロゼに仕上げると、きめの細かさがそのまま口当たりになります。

シャトーブリアン

ヒレの中心部だけを取り出した希少部位です。ヒレ自体が一頭からわずかしか取れないため、さらに限られた部位になります。特別な日の贈り物に選ばれています。

脂が重いと感じる方へ

サシの多い部位にくらべて脂が少なく、量を召し上がる方やご年配の方にも向いています。赤身のギフトもあわせてご覧ください。

量の目安

AMOUNT

ステーキはお一人1枚（130g〜150g前後）、焼肉はお一人200g、すき焼き・しゃぶしゃぶはお一人150g〜200gが目安です。人数と食べ方に合わせてお選びください。

贈り物として

GIFT

ヒレは部位名がそのまま価値として伝わる贈り物です。のし・ギフト包装に対応し、お相手のご住所が分からない場合はeギフトもご利用いただけます。銘柄から選びたい場合は飛騨牛・松阪牛・神戸牛などの一覧もご覧いただけます。

ギフト包装・のし対応

GIFT WRAPPING

「ありがとう、おめでとうの最上級。」— 牛のシルエットと和牛セレブのロゴを金の箔押しで施した白い高級折箱

高級折箱でお届け

和牛セレブオリジナルの高級折箱をはじめ、商品に合わせた化粧箱で丁寧に梱包してお届けします。金額のわかる納品書・領収書は同梱しません。

「熨斗もご用意しております。」— お歳暮・お中元など用途別の表書きと水引をあしらった6種類ののし短冊

のし・表書き対応

お中元・お歳暮・内祝いなど、用途に合わせたのしを無料でお掛けします。のしの選び方はこちら。

お届けまでの流れ

DELIVERY

ご注文

のし・ギフト包装、お届け日のご希望（通信欄）はご注文時にご指定ください。

発送準備

発送まで約5〜8営業日いただきます。

冷凍便でお届け

冷凍のクール便でお届けします。ご不在時は不在票から再配達をご依頼ください。

お召し上がり

冷凍庫で保管し、解凍後はお早めにお召し上がりください。

住所を知らなくても、すぐ贈れる

E-GIFT

LINEのトークで届いたeギフトのURLと、「Thank you」画面で和牛ギフトを受け取る様子を表示した2台のスマートフォン

住所不要のeギフト

LINEやメール・SNSのDMでURLを送るだけで、和牛ギフトを贈れます。お届け先は受け取った方がご自身で入力するので、住所を知らない相手にも、お急ぎの贈り物にも。

eギフトについて詳しく

ヒレを、もっと美味しく

COLUMN

用途から探すお中元お歳暮贈り物・ギフトご自宅用法人ギフト

銘柄から選ぶ — 全国30銘柄以上のブランド牛を取扱い

  • 神戸牛ギフト

    神戸牛ギフト

    兵庫県産の但馬牛のうち、厳格な基準を満たした枝肉が「神戸ビーフ」。一般には神戸牛と呼ばれています。すき焼き・しゃぶしゃぶを中心に、焼肉用や食べ比べセットまでご用意しています。

    神戸牛ギフト

  • 松阪牛ギフト

    松阪牛ギフト

    松阪牛個体識別管理システムに登録された、指定の生産区域で肥育された黒毛和種の未経産雌牛。とろけるような脂の甘さで知られる銘柄です。ステーキ・すき焼きを中心に、しゃぶしゃぶや食べ比べセットまでご用意しています。

    松阪牛ギフト

  • 近江牛ギフト

    近江牛ギフト

    滋賀県内で最も長く飼養された黒毛和種、近江牛。やわらかな肉質と、粘りのある甘い脂が持ち味です。ステーキ・すき焼き・しゃぶしゃぶまで、幅広い食べ方でお楽しみいただけます。

    近江牛ギフト

  • 飛騨牛ギフト

    飛騨牛ギフト

    岐阜県内で肥育された黒毛和種で、飛騨牛銘柄推進協議会の認定を受けたもの。きめ細かなサシと、やわらかな肉質が持ち味です。当店で最も品揃えが豊富な銘柄で、ステーキ・焼肉から希少部位まで幅広くご用意しています。

    飛騨牛ギフト

  • 米沢牛ギフト

    米沢牛ギフト

    山形県置賜地方の認定飼育者が肥育した黒毛和種の未経産雌牛で、米沢牛銘柄推進協議会の基準を満たしたもの。きめ細かな肉質と、上品な脂の香りが持ち味です。すき焼き・しゃぶしゃぶを中心に、焼肉・ステーキまで幅広くご用意しています。

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  • 仙台牛ギフト

    仙台牛ギフト

    宮城県内で肥育された黒毛和種のうち、仙台牛の認定基準を満たしたものだけが名乗れる銘柄です。すき焼き・しゃぶしゃぶ用の肩ロースを中心に、ステーキ・ハンバーグまでご用意しています。

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  • 佐賀牛ギフト

    佐賀牛ギフト

    JAグループ佐賀管内の肥育農家が育てた黒毛和種のうち、佐賀牛の基準を満たしたもの。きめ細かなサシと、なめらかな口どけが持ち味です。すき焼き・しゃぶしゃぶを中心に、焼肉・ステーキまで幅広くご用意しています。

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  • 山形牛ギフト

    山形牛ギフト

    四季がはっきりとした山形県の自然環境が育む山形牛。夏と冬の厳しい寒暖差によって引き締まった肉質と、上質な脂の甘みが特徴の黒毛和牛です。 ■ 山形牛が選ばれる理由 【きめ細かな肉質】 厳しい自然環境が作り出す、緻密でなめらかな舌触り。 【脂のまろやかさ】 まろやかでしつこさのない、あっさりとした上質な脂の旨味。 【豊かな自然の恵み】 澄んだ空気と水で育まれた、安心で奥深い味わい。  大切な方へのギフトや、食卓を彩るご馳走に。和牛セレブが自信を持ってお届けする本物の山形牛をぜひご堪能ください。

    山形牛ギフト

  • 能登牛ギフト

    能登牛ギフト

    石川・能登の風土のなかで育てられた能登牛。やわらかな肉質と、あっさりとしながら深みのある旨みが持ち味です。すき焼き・しゃぶしゃぶを中心に、幅広い食べ方でお楽しみいただけます。

    能登牛ギフト

  • 鳥取和牛ギフト

    鳥取和牛ギフト

    鳥取の豊かな自然のなかで育てられた鳥取和牛。きめの細かい肉質と、上品な脂の甘みが持ち味です。焼肉用を中心に、すき焼き・ステーキまで幅広い食べ方でお楽しみいただけます。

    鳥取和牛ギフト

  • 鹿児島黒牛ギフト

    鹿児島黒牛ギフト

    鹿児島で育てられた黒毛和種、鹿児島黒牛。赤身の旨みと脂の甘み、その両方を楽しめる銘柄です。ステーキ用を中心に、同じ鹿児島のうなぎ蒲焼と組み合わせたセットもご用意しています。

    鹿児島黒牛ギフト

  • あか牛ギフト

    あか牛ギフト

    褐毛和種、通称「あか牛」。霜降り一辺倒ではない、赤身のしっかりとした旨みが持ち味の和牛です。すき焼き・焼肉・ステーキ用の土佐あかうしと、あか牛を使った「セレブすぎるハンバーグ」をご用意しています。

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  • 前沢牛ギフト

    前沢牛ギフト

    岩手県奥州市前沢区で肥育された黒毛和種、前沢牛。やわらかな肉質と、きめの細かいサシが持ち味です。すき焼き・ステーキ・焼肉のほか、部位を食べ比べられるセットも豊富にご用意しています。

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よくあるご質問

FAQ
ヒレ肉は何グラム用意すればよいですか？

ステーキとして召し上がる場合、お一人1枚（130g〜150g前後）が目安です。
ご家族4名なら4枚（500g〜600g程度）をお考えください。
前菜やご飯もの、付け合わせを充実させる場合は少なめでも十分に満足いただけます。

シャトーブリアンとヒレは何が違いますか？

シャトーブリアンは、ヒレの中心部分だけを取り出した呼び名です。
ヒレそのものが一頭からわずかしか取れない部位で、そのなかでも中央部に限られるため、さらに希少になります。
どちらも脂が少なくやわらかい点は共通しています。

ヒレ肉のおすすめの焼き方は？

焼く30分ほど前に冷蔵庫から出して常温に戻し、強火で表面に焼き色をつけてから火を弱めて中心まで温めるのがおすすめです。
脂が少ない部位のため焼きすぎるとかたくなります。中心がロゼ色（ミディアムレア）の状態で火から下ろし、数分休ませてからお切りください。

ヒレ肉のギフトはどのような方に選ばれていますか？

ヒレ肉は一頭からわずかしか取れない希少部位で、非常に柔らかく脂身が少ないのが特徴です。ご年配の方や健康を気にされる方、女性へのヘルシーな高級ギフトとして絶大な人気があります。

歯が弱いお年寄りでも食べられますか？

はい、和牛のヒレ肉は「お箸で切れるほど柔らかい」と評される部位ですので、ご年配の方への贈り物にも安心してお選びいただけます。

ヒレ肉を美味しく焼くコツはありますか？

脂肪分が少ないため、焼きすぎると硬くなりやすい部位です。強火で表面をサッと焼き、中はレアからミディアムレアに仕上げるのが美味しく召し上がる秘訣です。

のし・ギフト包装には対応していますか？

はい、のし・ギフト包装に対応しています。ご注文時にご指定ください。
用途に応じた表書きはのしの選び方をご覧ください。

配送方法と賞味期限を教えてください。

商品は冷凍便でお届けします。賞味期限は商品によって異なりますので、各商品ページの記載をご確認ください。
お届け後は冷凍庫で保管し、解凍後はお早めにお召し上がりください。

送料はかかりますか？

送料は1,200円（沖縄・離島は2,500円）です。1配送先につき税込15,000円以上のご注文で送料無料になります（一部離島を除く）。
お届け先が2か所以上の場合は、ご注文を分けてお手続きください。

お届け日の指定はできますか？

お届け日のご希望がある場合は、ご注文時に「通信欄」へご記載ください。
詳しくはご利用ガイドの「お届け日時指定について」をご覧ください。

注文からどのくらいで届きますか？

通常、発送まで約5〜8営業日いただいております。記念日など日付が決まっている贈り物は、余裕を持ってご注文ください。
お急ぎの場合や相手の住所がわからない場合は、LINEやメールでURLを送るだけですぐ贈れる住所不要のeギフトもご利用いただけます。