コラム「肉」の一覧

子どもをお祝いする行事として、ひな祭りや子どもの日など春はワクワクする行事がいっぱいです。家族で集まったり、親戚同士で贈り物をしてお祝いが盛り上がりますね。2020年、新型コロナウイルスの影響によりお祝いの仕方にいろいろと変...

最近は筋肉トレーニングで体を鍛えている人が多いですね。筋肉は鍛えれば鍛えるほど効果の実感を得やすいものです。その魅力が筋トレを続けていく秘訣です。 そんな筋トレを支えるには、実際に筋肉を動かすだけでなく身体を作る食事に...

親しい人の入籍祝いには、どんなものをプレゼントしますか？入籍祝には形のある写真立てや新居に必要な生活品、ギフトカードなど色々な選択肢があります。 そんな入籍のお祝いには、お肉が良いと言われることがありますね。あまり知ら...

入学祝いや入社祝いなど春は新しい道へと進む岐路となっています。そんな人生の節目には多くのお祝いをいただきますね。お祝いをいただくということはそれだけ「応援しているよ」という気持ちがあなたに集まっている証拠です。 そんな...

薄切り牛肉を手に入れたときはどのような食べ方をしていますか？薄切りの牛肉は、食べやすいのでどんな年齢でも食べやすいです。薄切りの牛肉は、野菜をまいたりチーズをまいたりいろいろアレンジができます。 今回は薄切り牛肉の美味しい食べ方をおう...

ローストビーフは食べたことありますか？特別な日に外食にいくとちょっと高級なレストランではお祝いの料理として出てきたりします。最近ではスーパーやコンビニなどでも目にします。　　 人生の節目のハレの日に選んだり、これから頑...

春休みやGW、夏休み、お盆などの長期休みはどのように過ごしていますか？ 長期休みには普段会わない人と会ったり、時間がないとできないことに挑戦したりしているのではないでしょうか？ 普段合わない分、積もる話もたくさんあります...

12月といえばお歳暮や大晦日などいろいろと一年の整理を行うシーズンですね。一年をかけてこれまでお世話になった人に御礼を伝えたり、頑張った自分をここぞとばかりにほめてあげましょう。また普段合わない人と会うこともありますね。 ...

美しく健康な身体づくりには、良質な素材を使った食事が欠かせないですね。プロポーションを整えるだけでなく身体の内側からも健康的になれる食材には、赤身肉がおすすめです。 赤身肉を身体の中から取り入れることで、普段の生活をお...

特別なお肉を食べるときはどんな商品を購入しますか？お肉にはいろいろな種類があるのでついつい悩んでしまいますね。特に今では、直接お店でお肉を購入する以外にもお取り寄せという方法があります。 今回はお取り寄せで人気な和牛セ...

美味しいお肉に対してなんとなくご飯はいらないやと感じるようなときはありませんか？そのなんとなく感じる違和感は、実はお肉の美味しさに対してお米のインパクトが足りないときに感じるものです。 お店で食べる焼き肉用のご飯は、ご...

春は新しい環境に旅立つために卒業式が行われますね。この卒業式、人生の中で節目を迎える特別な儀式として明治時代に誕生しました。卒業式はもともと「卒業証書授与式」といって、すべての学びの過程を修了したということを証明する証書を渡...

「美味しいものが食べたい」そんな風に突然思いついたことはありませんか？ だけど忙しくてなかなか外食に行くことができない！外食をすることで体調を崩したらどうしようなどという不安もありますね。そんな時には、おうちに美味しい...

バレンタインデーやホワイトデーにはどのようなものを相手に贈っていますか？有名なのはやはりバレンタインデーにチョコレート、ホワイトデーのお返しにクッキーやマシュマロでしょう。でもこれは日本だけの習慣です。イギリスでは思い人に対...

お世話になった人や特別な感謝の気持ちを込めて贈り物を選ぶ瞬間は特別な時間ですね。それまでギフトにはスイーツやタオル、お酒などが人気。ですが最近は、牛タンギフトを贈る人が急増しています。 牛タンを贈ることで相手の健康を願...

牛肉の中で人気がある部位の一つに牛タンがあります。歯ごたえが良くおいしいですよね。みなさんはこのタン、どのような食べ方をしているでしょうか？タンをハンバーグにしてもおいしいんです！焼肉だけではもったいないですよ！タンバーグの作り方と...

ダイエットというと食べたいものが食べられないイメージが強いですよね。でも我慢ばかりしているダイエットはストレスもかかってしまうので体にも良くありません。おいしいものを食べて楽しみながらダイエットしたい、そんな時に注目してほしいのが牛...

牛肉の中でも脂肪分が少なくヘルシーな部位として話題にもなっている牛もも肉。もも肉は調理の仕方によってパサパサな仕上がりになってしまう、固くなってしまうというお悩みもあるかもしれません。このページでは牛もも肉かたまりのレシピと、牛もも...

牛肉の中でも最高級品といえるのが和牛。和牛の中でも最高級といえるのが神戸牛ではないでしょうか。神戸牛のステーキを食べてみたい、そう思って値段を調べてみるとなかなか手が出せない価格だと感じるかもしれません。なぜ、神戸牛は高いのでしょう...

日本の食べ物で海外の人たちにも自信をもっておすすめしたいのがブランド牛です。中でも「世界で最も高価な9種類の食べ物」とアメリカのメディアに紹介された事のある神戸牛。海外の著名人や有名人、政治家、セレブからも「神戸ビーフ」と呼ばれ愛さ...

神戸牛といえば、日本のブランド牛の中でも一番知名度があるお肉です。2009年に米メディアが発表している「世界で最も高価な9種類の食べ物」の中にも神戸ビーフが入っています。ところで神戸牛と神戸ビーフ、いい方は違いますが同じものを意味し...

おいしいものを食べたい！と思った時に思い浮かべるのは牛肉ですよね。牛肉の中でも高級だと言われているのが三大和牛といわれるブランド牛です。このページでは、三大和牛についてと、味の違いについて解説していきます。 実は正確には決まっ...

牛もも肉は赤身の割合が多く、さっぱりと食べたい人に最適な部位です。調理の仕方には若干コツがいるのですが、赤身に含まれているうまみを味わえます。そこで、今回はもも肉が手に入った時に選択肢に入るステーキについてポイントも含めご紹介してい...

牛肉を使ったメニューで今日はご飯を作ろう、そんな時にちょっと迷うのがどのお肉を選べば良いのか？という点ではないでしょうか。もも肉とサーロインはどのような違いがあるのかを知ることで剥いているメニューを考える事も出来ます。この記事では、...

和牛の中でも世界から注目され「神戸ビーフ」と呼ばれ芸能人・著名人・政治家・セレブから愛されている神戸牛。三大和牛のうちの一つにあたります。そんな高級なお肉を贅沢に神戸牛ハンバーグとして通販で購入できるショップを見かけるようになりまし...

ハンバーグはご家庭で作ってもおいしいですが、たまには贅沢して和牛のハンバーグもいかがでしょうか？食べた時に「いつものハンバーグと違う！」と感動してしまうかもしれません。和牛ハンバーグは通販でも手軽に購入できるようになりました。ただ、...

子どもだけでなく大人にも人気のメニューとなるハンバーグ。でも、ダイエットを意識している人にとってはちょっと罪悪感を感じる人もいるかもしれません。今回の記事はハンバーグのカロリーとダイエット中でも食べて大丈夫なのか？など、ちょっとハン...

日本の三大和牛といわれているのが松坂牛・近江牛・神戸牛です。品質も味も良く、有名なブランド牛ともいえるでしょう。同じ牛でも黒毛和牛やその他国産牛とは何が違うのでしょうか。このページでは、松坂牛・近江牛・神戸牛と黒毛和牛やその他国産牛...

ちょっと奮発しておいしいものが食べたい、お祝いをしたい、そんな時に選ばれるメニューの一つにしゃぶしゃぶがあります。しゃぶしゃぶは思いっきりおいしい牛肉を口にほおばった時の幸せ感はたまりません。牛肉の美味しさを堪能できるメニューではな...

ちょっと特別なものを食べたい！そんな時に購入したいのが和牛のお肉です。和牛は赤身と脂身の割合が丁度良くまろやかな味わいで、箸が止まらなくなるおいしさ。今回は三大和牛と呼ばれる松坂牛・近江牛・神戸牛の特徴と、和牛のおすすめ食べ方をご紹...